Categories
News

Kedaluarsa Restoran Waralaba Bag13

Misalnya, dalam e-mail tertanggal 4 April 2016 antara anggota staf bagian purchasing dan Bagian Quality Assurance PT Sarimelati Kencana, terungkap ada stok kedaluwarsa sukiyaki tare dan tempura sauce dengan nilai mendekati Rp 600 juta. Bahan ini belum juga habis meski masa simpannya sudah dua kali diperpanjang.

Marukei Japan, pemilik Marukei Shanghai Co Ltd, yang memproduksi tepung bonito, menolak memberi tahu apakah Marugame Udon Indonesia pernah mengajukan permintaan untuk perpanjangan masa simpan. ”Maaf, kami tidak bisa menjawabnya karena itu rahasia bisnis kami,” kata Presiden Marukei Japan, Nobuyasu Sawairi, dalam jawaban tertulisnya. Dia mengatakan rata-rata usia simpan tepung bonito bisa sampai setahun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *