Categories
Resep

Nasi Kuning ala Catering Jakarta Barat

Nasi Kuning ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 500 gr beras 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdm kunyit bubuk 2 lbr pandan, ikat simpul 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 2 btg serai, memarkan 1 bh pekak 1 cm kayumanis 1/2 sdm garam 1/4 sdt air jeruk nipi

Bahan Pelengkap: 200 gr tempe, iris korek api, goreng kering 5 btr bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 2 bh cabai merah besar, iris serong tipis 1 sdm air asam jawa dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air 1 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 1/2 sdt gula merah 1/4 sdt garam 2 btr telur 50 gr serundeng kelapa siap pakai 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat untuk 4 porsi: 1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, pekak, kayumanis, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. 2. Masukkan beras. aduk rata. Masak hingga santan meresap. 3. tambahkan air jeruk nipis. aduk rata. pindahkan nasi ke dalam kukusan. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Sisihkan. 4. tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula pasir, gula merah, dan garam. aduk rata hingga mengental. Masukkan tempe. aduk di atas api kecil sampai rata. Sisihkan. 5. Kocok lepas telur dan 1/4 sdt garam. dadar tipis di atas wajan datar 16 cm. angkat. Gulung rapat. iris tipis. 6. Sajikan nasi kuning bersama kering tempe, telur iris, dan serundeng.

Strategi Pemasaran Target Pembeli di Media Sosial • Media sosial dipenuhi oleh target beragam usia dan karakter. Sajiers harus mengetahui target potensial mana yang ingin dituju. • Harga jual di media sosial harus diperhitungkan dengan tepat. Jika kemahalan, produk akan kurang laku karena pembeli akan membandingkannya lebih dulu dengan harga produk lain. • Jika sudah tahu target market yang ingin dituju, gunakan selebgram atau artis yang bisa diajak kerja sama untuk mempromosikan produk Sajiers. • Pastikan akun media sosial Sajiers seperti Facebook, Instagram , Twitter, dan sebagainya aktif juga menarik untuk dikuti dengan memposting foto produk dan penawaran yang menguntungkan pembeli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *